Café Descafeinado con Hemp en Lata 125g — Café Sativa
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Descafeinado con Hemp · Lata 125g
El ritual del café sin la aceleración. Único descafeinado con hemp en Colombia. Lata de 125g, formato exploratorio para acompañar la noche, la pausa, la conversación lenta.
Lata descafeinada 125g · presentación oficial Café Sativa
El ritual del café, sin la aceleración
El proyecto nació en Palestina, Caldas, en una finca a 1.750 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos enriquecidos con las cenizas volcánicas del Nevado del Ruiz. Allí, Nicolás Ruiz combina la tradición cafetera de su familia — cuatro generaciones — con una década de experiencia trabajando con cáñamo.
Esta lata descafeinada es la pieza más particular del catálogo: el único café descafeinado con hemp en Colombia. Una combinación pensada para quienes aman el café pero no siempre quieren su carga estimulante. El proceso conserva el perfil sensorial del grano colombiano; lo que cambia es la dosis de cafeína y el espacio que se le abre al fondo herbal del cáñamo.
Una taza suave, limpia y contemplativa
Sin la potencia de la cafeína, el grano se presenta de otra manera. Cuerpo medio-bajo, perfil limpio, un dulzor sutil que no se interrumpe. La acidez es más quieta, el final es largo y reposado. Y como ya no hay una nota dominante que cubra todo, el fondo herbal del hemp se vuelve más perceptible — sin gritar, presente.
Aroma
Limpio con matices herbales
Cuerpo
Medio-bajo, suave
Final
Largo, dulzor sutil reposado
Ficha técnica
| Tipo | Café descafeinado tostado |
| Presentación | 125 gramos · lata hermética |
| Origen | Palestina, Caldas · Colombia |
| Altitud | 1.750 metros sobre el nivel del mar |
| Suelo | Enriquecido con cenizas volcánicas |
| Proceso | Descafeinación que conserva el perfil sensorial del grano |
| Integración hemp | Extracto full spectrum no psicoactivo |
| Registro | INVIMA · Suplemento dietario |
| Categoría legal | Suplemento alimenticio · adultos +18 |
| Productor | Café Sativa · Pereira, Risaralda |
Extracto full spectrum de cáñamo, no psicoactivo
El hemp que integra Café Sativa proviene de cáñamo industrial cultivado bajo el marco regulatorio colombiano. Es una emulsión de extracto full spectrum — lo que significa que conserva el conjunto de cannabinoides naturales del cáñamo, no aislados. No produce efecto psicoactivo: no contiene THC en niveles activos.
En la versión descafeinada, el hemp gana protagonismo. Sin la potencia estimulante de la cafeína, el componente herbal del cáñamo se vuelve más perceptible en la taza, no como una nota dominante sino como un fondo que acompaña. Es una experiencia distinta a la del café regular: más reposada, más contemplativa.
Este producto está registrado ante INVIMA como suplemento dietario, apto para mayores de 18 años. No es un medicamento, no reemplaza tratamiento médico y no se promociona con claims terapéuticos.
Cuándo tiene sentido un café sin la dosis de cafeína
No todos los cafés del día piden la misma intensidad. Hay momentos donde el ritual importa más que el estímulo. El descafeinado se gana ese espacio: el café que se prepara después de las 5pm sin renunciar al gesto, la sobremesa larga, la conversación que se alarga sin reloj.
También es la opción de quienes han decidido bajarle a la cafeína sin abandonar el café. Quienes prefieren no acumular tazas estimulantes en la tarde. Quienes están explorando cómo se siente un café sin la aceleración del café regular. Y quienes simplemente quieren acompañar el final del día con algo más que agua caliente.
Cómo preparar para respetar el perfil del grano
01 · Molienda
Media para métodos de filtrado (V60, Chemex, French Press). Media-fina para espresso. Un descafeinado suave luce mejor en preparaciones lentas que respetan su delicadeza.
02 · Proporción
60 gramos de café por cada litro de agua (relación 1:16). Para una taza de 250 ml: aproximadamente 15g. La lata de 125g rinde entre 15 y 18 tazas.
03 · Temperatura del agua
Entre 92°C y 94°C. Si no tiene termómetro, lleve el agua a punto de ebullición y espere 30 segundos antes de verter. El descafeinado puede beneficiarse de temperaturas en el rango bajo.
04 · Tiempo de extracción
2:30 a 3:30 minutos para V60. 4 minutos para French Press. Espresso: 25-30 segundos por shot doble. No sobrextraiga: el descafeinado mal preparado se aplana.
05 · Conservación
La lata cumple un rol clave: la cierra después de cada uso y protege el grano de luz y humedad. Almacene en lugar seco. Sabor pleno durante las primeras 4 semanas después de abierto.
Pensado para quienes
Preguntas frecuentes
¿Es totalmente sin cafeína?
¿Cómo descafeinan el café?
¿Pierde sabor el café descafeinado?
¿Es bueno para tomar en la noche?
¿Qué hace el hemp en este café?
¿De dónde viene el café de Café Sativa?
¿Cuántas tazas rinde la lata de 125g?
Lleve la pausa a su mesa
El descafeinado con hemp en lata es la pieza más particular de la colección Café Sativa. Única en su categoría en Colombia. Cultivado, tostado e integrado en Caldas. Disponible en Bloommart.
Producto registrado ante INVIMA como suplemento dietario. Apto para mayores de 18 años. No constituye medicamento. No reemplaza tratamiento médico. Mantener fuera del alcance de menores. Consumo responsable. Consulte a su profesional de salud ante cualquier condición médica o uso concurrente con medicamentos.