Café Geisha con Hemp 250g — Café Sativa
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Geisha con Hemp · 250g
La variedad más codiciada del mundo, cultivada a 1.750 msnm en Palestina, Caldas, e integrada con extracto full spectrum de cáñamo. Una taza floral, cítrica y de cuerpo sedoso para quien colecciona excepciones.
Café Geisha con Hemp 250g · presentación oficial Café Sativa
La variedad más rara del mundo, en manos de una familia cafetera colombiana
El proyecto nació en Palestina, Caldas, en una finca a 1.750 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos enriquecidos con las cenizas volcánicas del Nevado del Ruiz. Allí, Nicolás Ruiz combina la tradición cafetera de su familia — cuatro generaciones — con una década de experiencia trabajando con cáñamo.
La Geisha no es una variedad cualquiera. Es la pieza que cambió la historia reciente del café de especialidad mundial, la que define el techo del mercado en subastas internacionales. Aquí se cultiva en altura colombiana, se tuesta con cuidado quirúrgico y se integra con la firma de hemp que distingue a Café Sativa. Es la pieza más ambiciosa del catálogo.
¿Qué es exactamente un café Geisha?
La Geisha (también escrita Gesha) es una variedad de café arábica originaria del bosque Gori Gesha en Etiopía. Su nombre no tiene relación con la palabra japonesa: viene directamente del territorio etíope donde fue descubierta a mediados del siglo XX.
La variedad saltó al reconocimiento mundial en los años 2000, cuando lotes panameños de Hacienda La Esmeralda alcanzaron precios récord en subastas internacionales de café de especialidad, superando ampliamente cualquier otra variedad conocida. Desde entonces, Geisha se consolidó como el referente absoluto de la alta gama cafetera.
Hoy se cultiva también en Colombia, Costa Rica, Honduras y Guatemala. Lo que la hace única no es solo su perfil — floral, cítrico, delicado — sino su baja productividad por hectárea y su sensibilidad a enfermedades, factores que justifican su exclusividad en el mercado global. Cada bolsa de Geisha es, por definición, una excepción.
Origen
Bosque Gori Gesha · Etiopía
Reconocimiento
Variedad récord en subastas internacionales
Carácter
Floral, cítrico, cuerpo sedoso
Fragancia floral, acidez brillante, cuerpo sedoso
La taza abre con una fragancia envolvente de notas florales y cítricas, característica firma de la Geisha. En el paladar aparecen frutos rojos, chocolate suave y matices herbales que dialogan con el componente de cáñamo. La acidez es brillante y equilibrada, y el cuerpo sedoso deja una sensación elegante en el final.
Fragancia
Floral y cítrica, envolvente
Cuerpo
Sedoso, elegante
Acidez
Brillante y equilibrada
Notas
Frutos rojos, chocolate, herbal
Ficha técnica
| Variedad | Geisha (Gesha) |
| Presentación | 250 gramos · bolsa con válvula desgasificadora |
| Origen | Palestina, Caldas · Colombia |
| Altitud | 1.750 metros sobre el nivel del mar |
| Suelo | Enriquecido con cenizas volcánicas del Nevado del Ruiz |
| Tueste | Medio claro (preserva notas florales y cítricas) |
| Método recomendado | V60 o Chemex (filtrado lento) |
| Integración hemp | Extracto full spectrum no psicoactivo |
| Registro | INVIMA · Suplemento dietario |
| Categoría legal | Suplemento alimenticio · adultos +18 |
| Productor | Café Sativa · Pereira, Risaralda |
Extracto full spectrum de cáñamo, no psicoactivo
El hemp que integra Café Sativa proviene de cáñamo industrial cultivado bajo el marco regulatorio colombiano. Es una emulsión de extracto full spectrum — lo que significa que conserva el conjunto de cannabinoides naturales del cáñamo, no aislados. No produce efecto psicoactivo: no contiene THC en niveles activos.
En la Geisha, el componente herbal del cáñamo dialoga con las notas florales y cítricas de la variedad. La integración fue calibrada para no opacar el perfil delicado del grano: el hemp aparece como una capa de fondo, sutil, que extiende la experiencia sin interferir con la fragancia característica.
Según Café Sativa, la incorporación del hemp busca modular los efectos típicos de la cafeína. Este producto está registrado ante INVIMA como suplemento dietario, apto para mayores de 18 años. No es un medicamento, no reemplaza tratamiento médico y no se promociona con claims terapéuticos.
Cómo preparar para honrar la Geisha
01 · Método
V60 o Chemex. La Geisha pide filtrado lento que respete sus notas florales y cítricas. El espresso comprime la taza y aplana lo que hace única a esta variedad.
02 · Molienda
Media para filtrado. Si muele en casa, busque una textura similar a sal de mar gruesa. Una molienda muy fina amarga la taza; una muy gruesa la diluye.
03 · Proporción
60 gramos de café por cada litro de agua (relación 1:16). Para una taza de 250 ml: aproximadamente 15g de café.
04 · Temperatura del agua
Entre 92°C y 94°C. Si no tiene termómetro, lleve el agua a punto de ebullición y espere 30 segundos antes de verter sobre el café.
05 · Tiempo de extracción
Entre 3 y 4 minutos para V60 o Chemex. Use vertidos pausados y circulares: el control del agua define el resultado en una variedad tan sensible.
06 · Conservación
Cierre el empaque después de cada uso. Almacene en lugar seco, lejos de luz y olores fuertes. El sabor pleno se alcanza durante las primeras 4 semanas después del tueste.
Pensado para quienes
Preguntas frecuentes
¿Qué es la variedad Geisha y por qué es tan codiciada?
¿Cómo se diferencia la Geisha colombiana de la panameña?
¿Qué aporta el hemp al café Sativa?
¿De dónde viene el café de Café Sativa?
¿Cuál es el mejor método para preparar un café Geisha?
¿Es legal el café con hemp en Colombia?
¿Cuántas tazas rinde la bolsa de 250g y cómo conservarla?
Una excepción en su taza
La Geisha con Hemp es la pieza más ambiciosa de la colección Café Sativa. Variedad récord mundial, cultivada en Caldas, tostada e integrada en la misma finca. Disponible en Bloommart.
Producto registrado ante INVIMA como suplemento dietario. Apto para mayores de 18 años. No constituye medicamento. No reemplaza tratamiento médico. Mantener fuera del alcance de menores. Consumo responsable. Consulte a su profesional de salud ante cualquier condición médica o uso concurrente con medicamentos.